Lõi thăn vai bò Úc

• Thương hiệu: kilcoy pastoral company limited
• Giống bò: Droughmaster
• Rank: “S”
• Bảo quản: ≤ -18°C
• Quy cách sản phẩm : 2.5kg/cây, đống gói chân không, 20kg/thùng
• Phù hợp chế biến: Nướng, Beefsteak, lúc lắc.

Lõi thăn vai bò Úc – Brand KILCOY là loại thăn vai bò Úc cao cấp trên thị trường hiện nay.

Tìm hiểu về lõi nạc vai bò Úc (Oyster Blade)

Lõi nạc vai bò Úc có tên tiếng anh là “Oyster blade”. Đây là phần thịt thuộc nhóm cơ vai (Clod), nhóm cơ vai bao gồm các nhóm cơ hoạt động tương đối nhiều ở bò, nên các nhóm cơ ở đây săn và ngọt thịt. Để giúp phần thịt ở nhóm cơ vai mền mại hơn một số trang trại áp dụng phương pháp chăn nuôi chuồng trại để nhóm cơ vai ít hoạt động hơn. Thông thường thì lõi nạc vai bò Úc với kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại sẽ có giá thành cao hơn.

Chất lượng lõi nạc vai bò Úc (Oyster Blade) tại Beefexpress.

Lõi vai bò Úc (Oyster blade) Beefexpress cung cấp được nhập khẩu từ nhà máy KILCOY. kilcoy pastoral company limited là trang trại áp dụng kỹ thuật chăn nuôi bằng ngũ cốc 100 ngày đầu (hơn 3 tháng) dành riêng cho bò con. Điều này giúp thịt bò giàu dinh dưỡng hơn, thịt bò mền mại hơn. Sản phẩm thịt bò nhà của nhà máy được thị trường Nhật, Trung Quốc tiêu thụ mạnh.

• Beefexpress là công ty nhập khẩu trực tiếp chính ngạch lõi nạc vai bò Úc, hàng hoá đầu đủ giấy phép nhập khẩu, bộ chứng từ nhập khẩu, xuất xứ, tem nhà máy sản xuất…và các giấy tờ liên quan đến VSATTP từ bảo quản đến cở sở cắt đống gói. Quý khách hàng là nhà hàng, khách sạn…an tâm khi sử dung các sản phẩm từ Beef Express phân phối. Ngoài ra, các sản phẩm Lõi nạc vai bò Úc
• Lõi nạc vai bò Úc, được Beef Express đặt hàng và nhập khẩu mới liên tục.
• Tại Beef Express quý khách hàng dễ dàng chọn lưa Lõi nạc vai bò Úc nguyên cây 2.5kg theo quy cách nhà máy đống gói (nhằm tránh mua phải thịt bò nhái, quý khách hàng nên chọn mua Lõi nạc vai bò Úc còn bao bì của nhà máy đống gói) và hàng sơ chế, đống gói theo yêu cầu được thực hiện bởi Beef Express. Đặc biệt, Beef Express có đủ Lõi nạc vai bò Úc được chăn thả tự nhiên và Lõi nạc vai với kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại với hai mức giá bán lẻ là:

Giá Bán Lõi nạc vai bò Úc (Oyster Blade):

1. Giá bán lẻ theo cây: 2.5kg/cây: 270.000đ/kg
2. Giá bán theo thùng: 20kg/thùng
3. Gián bán từ 5 thùng:

=> Sản phấm chỉ được cắt thái theo yêu cầu khách hàng, nên hoàn toàn không phải lo lắng hàng cắt sẵn tồn kho.

Cũng như các mã hàng hàng khác, Lõi nạc vai bò Úc hiện nay có rất nhiều thương hiệu đến từ các nhà máy khác nhau. Với kỹ thuật chăn nuôi khác nhau nên chất lượng Lõi nạc vai bò Úc cũng sẽ khách nhau về: Phần trăm vân mỡ xen kẻ nạc đỏ, hàm lượng dinh dưỡng, sự mền mại…do đo giá bán trên thị trường cũng rất đa dạng. Dù là giá bán như thế nào, quý khách hàng cũng nên chọn lựa mua Lõi nạc vai bò Úc tại các công ty uy tín, và nên đặt hàng còn bao bì của nhà máy sản xuất để tránh mua phải hàng nhái.

Với lới thế là công ty nhập khẩu, Beef Express mong muốn tối giản hoá lợi nhuận để mọi người Việt có thể dễ dàng cho lựa thịt bò Úc nhiều hơn trong các bữa cơm gia đình.

Cách sơ chế lõi thăn vai bò Úc (Oyter Blade):

Lõi nạc vai bò Úc được nhà máy lóc thịt trong môi trường vô sinh ở nhiệt độ thấp, đống gói chân không, sau đó được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ -40 Độ C để chất lượng thịt không bị biến đổi sinh hoá trong quá trình bảo quản.

Khi mua Lõi nạc vai bò Úc tại Beefexpress về. Trước khi cắt thái, quý khách hàng nên để thịt vào ngăn mát xã đông khoảng 6 tiếng, hay để thịt xã đông tự nhiên ở nhiệt độ bên ngoài trong 2 tiếng. Lúc này thịt sẽ trở lại trạng thái thịt tươi như vừa được lóc tại nhà máy. Sau đó xé bao bì đống gói (không nên rửa lại bằng nước). Thịt lõi nạc vai bò Úc rất mền mại, nên dùng dao sắt chuyên để thái thịt bò, thái thành miếng phù hợp với yêu cầu món ăn.

Đặc biệt: Đối với khách hàng không có thời gian để cắt thái thịt, Beefexpress sẽ hỗ trợ cắt và đống gói lại theo yêu cầu chế biên riêng mỗi khách hàng mà không tính thêm phí.

Cách chế biến lõi thăn vai bò Úc (Oyter Blade):

Lõi thăn vai bò úc Beefexpress cung cấp là phần thịt mền mại ít mỡ nên phù hợp với hầu hết các món ăn được chế biến từ thịt bò: Đây là quý cách Beef Express đang sơ chế, đống gói cho nhiều nhà hàng nướng và lẩu để quý khách hàng tham khảo thêm:

• Món nướng (Nướng bằng than củi): Lõi nạc vai bò Úc thái 5mm để viền mỡ mỏng.
• Món xào: Thái mỏng 2mm lóc hết viền mỡ mỏng bên ngoài.
• Nhúng lẩu: Thái mỏng 1.5mm lóc hết viền mỡ mỏng bên ngoài.
• Món Steak: Thái 1.5cm lóc hết viền mỡ bên ngoài.