Lối sống hiện đại ngày càng bận rộn, người dân Việt Nam ngày càng có xu hướng ưa chuộng tìm về ẩm thực mang giá trị văn hoá truyền thống. Nhưng đâu là địa chỉ đáng tin cậy để người Việt có thể chọn để sử dụng hương vị truyền thống vừa chuẩn vị, vừa an toàn? Thương hiệu 36Foods đang dần trở thành điểm đến quen thuộc với các món đặc sản truyền thống, kết hợp với tiêu chuẩn sản xuất hiện đại, minh bạch và chất lượng cao. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá về 36Foods – từ những đặc sản thủ công đến hệ thống thương hiệu chuyên nghiệp, để hiểu vì sao họ đang được tin tưởng như một biểu tượng ẩm thực sạch, thật và đáng tự hào của người Việt.
Xem nhanh nội dung bài viết
1. Lịch sử hình thành của 36foods
36Foods không chỉ đơn thuần là một doanh nghiệp thực phẩm mà là kết quả của sự đam mê ẩm thực truyền thống và nỗ lực gìn giữ những giá trị đang dần mai một trong nhịp sống hiện đại. Được thành lập vào năm 2021 tại xã Hoài Đức, Hà Nội bởi CEO Nguyễn Văn Thắng, 36Foods mang theo sứ mệnh: đưa đặc sản truyền thống đến gần hơn với người tiêu dùng hiện đại, không chỉ ở Hà Nội mà trên toàn quốc.
Khác với nhiều cơ sở kinh doanh đặc sản thông thường, 36Foods ngay từ đầu đã định hướng xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp và bài bản. Với sự đầu tư thương hiệu, hệ thống phân phối hiện đại, liên kết vùng nguyên liệu và quy trình chế biến có kiểm nghiệm, chỉ sau vài năm, 36Foods đã có mặt tại nhiều điểm bán tại Hà Nội, xây dựng được niềm tin với hàng chục nghìn khách hàng trung thành.
2. Quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt
Người tiêu dùng ngày nay không chỉ cần món ăn ngon mà còn phải sạch và an toàn. Toàn bộ sản phẩm của 36Foods ttừ nem chua Thanh Hóa, giò bò, thịt trâu gác bếp, tôm hấp,… đều trải qua quy trình kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu, chế biến đến đóng gói và bảo quản. Thay vì sử dụng chất bảo quản độc hại như một số cơ sở trôi nổi, 36Foods ưu tiên:
- Lên men tự nhiên với nem chua (giữ độ chua dịu, vị giòn tự nhiên mà vẫn an toàn)
- Đóng gói hút chân không, giữ được hương vị gốc mà không cần dùng chất phụ gia
- Bảo quản lạnh hoặc đông lạnh sâu, giúp sản phẩm kéo dài thời gian sử dụng mà không làm mất giá trị dinh dưỡng
Mỗi gói sản phẩm đều có nhãn mác rõ ràng, truy xuất nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. Điều này mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng, đặc biệt là các gia đình có người già, trẻ nhỏ hoặc người ăn uống kỹ lưỡng.
3. Liên kết với các đối tác phân phối sản phẩm uy tín
Thay vì tự sản xuất mọi thứ trong nhà máy đóng kín, 36Foods lựa chọn mô hình liên kết với các làng nghề truyền thống, mô hình này giúp vừa giữ được chất lượng truyền thống, vừa hỗ trợ phát triển kinh tế cộng đồng.
Một số đối tác tiêu biểu của 36Foods bao gồm:
- Cơ sở nem Hải Tuyết (Thanh Hóa) – nơi làm nem có lịch sử truyền đời, lên men thủ công bằng phương pháp gia truyền
- Cơ sở giò chả Dung Độ (Hà Nội) – nổi tiếng bởi hương vị chuẩn Bắc, không pha bột, thịt tươi trong ngày.
4. Danh mục sản phẩm nổi bật, chất lượng
Một trong những điểm mạnh nhất của 36Foods chính là sự đa dạng và tinh tế trong sản phẩm. 36foods luôn tập trung phân phối các sản phẩm đặc trưng như:
- Nem chua Thanh Hoá
- Nem bùi Hải Tuyết
- Nem chua vuông, nem chua cối
- Giò nạc
- Giò bê
- Giò bò
- Giò tim
- Tôm thẻ hấp
- Mực khô
- Cá chỉ vàng
- Trâu khô
- Lợn sấy khô,…
Đặc biệt, 36Foods luôn đảm bảo:
- Không sử dụng chất tạo màu, tạo mùi hóa học
- Dán nhãn thành phần đầy đủ
- Đóng gói hút chân không hiện đại
- Giao hàng nhanh toàn quốc.
5. Hệ thống phân phối bài bản
- Hệ thống bán hàng đa kênh: website thương mại điện tử (36foods.vn), Facebook,…
- Điểm bán trên toàn quốc: Chuỗi siêu thị Winmart, bia hơi Hải Xồm, nhà hàng Thanh Loan…
- Dịch vụ hậu mãi: giao hàng toàn quốc, phí ship hợp lý, kiểm tra hàng trước khi nhận, đổi trả linh hoạt nếu sản phẩm lỗi.
Ngoài ra, thương hiệu còn thường xuyên cập nhật các ưu đãi theo mùa, lễ tết, combo đặc biệt, gói quà tặng doanh nghiệp…
Trong bối cảnh thị trường thực phẩm cạnh tranh gay gắt, 36Foods không chọn cung cấp sản phẩm đại trà giá rẻ mà chọn giữ gìn chất lượng, giữ trọn hương vị quê hương Việt Nam. Nếu bạn đang tìm kiếm những món đặc sản chuẩn vị quê nhà, nhưng vẫn an tâm tuyệt đối về chất lượng và độ an toàn – 36Foods chính là lựa chọn xứng đáng để đồng hành lâu dài.