Nạc thăn cổ bò Úc

• Thương hiệu: Kilcoy Pastoral Company
• Giống bò: Droughmaster
• Rank: “S”
• Bảo quản: ≤ -18°C
• Hạn sử dụng : 6 tháng kể từ ngày BEEF EXPRESS cắt đống gói lại.
• Phù hợp chế biến: Nướng, Beefsteak, lúc lắc.

Sản phẩm nguyên cây theo quy cách nhà máy khoảng 7kg/cây: 220.000đ/kg

Lõi thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) tại beefexpress nhập khẩu và phân phối được làm lạnh nhanh (- 40 độ C) theo công nghệ Úc, đảm bảo sau khi thịt xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt bò tươi sau khi lóc thịt tại nhà máy. Đảm bảo về chất lượng và an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Tìm hiểu về nạc thăn cổ bò Úc (Chuck Eye Roll)

Nạc thăn cổ bò Úc có tên tiếng Anh là “chuck eye roll”. Nạc thăn cổ là phần thịt ngon được lóc ra từ nạc cổ “Chuck roll”. Nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) là nhóm cơ rất ít hoạt động nên gần như không có gân. Đối với trang trại chăn nuôi có kỹ thuật vỗ béo hiện đại, sẽ tạo ra phần Nạc thăn cổ bò Úc rất cao cấp với phần thịt mền mại, có các vân mỡ bên trong phần thịt đỏ.

Nạc thăn cổ bò Úc được nhiều nhà hàng BBQ ưa chuộng vì rất phù hợp với các món nướng. Ngoài ra, phần thịt này cũng được một số nhà hàng sử dụng cho các món Beefsteak, vì tận dụng sự mền mại ở phần thịt này. Các nhà hàng Nhật thường sử dụng nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) thái mỏng 2mm cho các món lẩu.

Đặc trưng nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll): Do đây là phần thịt ít hoạt động nên các sớ thịt rất mền mại, có nhiều vân mỡ nên rất béo, ngọt thịt.

Chất lượng nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) tại Beefexpress nhập khẩu và phân phối.

• Nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) beefexpress nhập khẩu chính ngạch từ nhà máy: Kilcoy Pastoral Company. Hàng hoá đầu đủ giấy phép nhập khẩu, chứng từ nhập khẩu, xuất xứ, tem nhà máy sản xuất…và các giấy tờ liên quan đến VSATTP. Quý khách hàng là nhà hàng, khách sạn…an tâm khi sử dung các sản phẩm từ Beef Express phân phối.
• Nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) tại beefexpress là sản phẩm từ trang trại chăn nuôi bò bằng ngũ cốc 100 ngày đầu. Phần thịt mền mại, hàng lượng dinh dưỡng cao.
• Tại Beef Express quý khách hàng dễ dàng chọn lựa nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) nguyên cây 7kg theo quy cách nhà máy để có giá sỉ tốt nhất. Và được Beefexpress cắt khối theo yêu cầu miễn phí.

Cách sơ chế và chế biến nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) đúng cách.

a. Cách sơ chế:

Nạc thăn cổ bò Úc (chuck eye roll) được nhà máy lóc thịt trong môi trường vô sinh ở nhiệt độ thấp, sau đó được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ -40 Độ C để chất lượng thịt không thay đổi trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Trung bình mỗi nạc thăn cô bò Úc (chuck eye roll) có kích thước tầm 7kg/cây.

Khi mua bò tại Beefexpress, nếu có yêu cầu về cắt thái Beefexpress sẽ cắt sẵn và xếp vào khay hút chất không để khách hàng dễ dàng bảo quản, dễ dàng chế biến. Trong trường hợp khách hàng muốn tự thái để chế biến, thì chỉ cần để thịt vào ngăn mắt 2-3 tiếng cho thịt được xuống nhiệt đều từ bên trong lẫn ngoài. Sau đó dùng dao chuyên dụng về thái bò để cắt theo yêu cầu. Không nên rửa thịt lại bằng nước, vì thịt bò Úc nhập khẩu đảm bảo VSAPTP từ khâu phá lóc, đến khâu đống gói, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho khách hàng.

b. Cách chế biến:

Nạc thăn cổ bò Úc (chuck eye roll) đã được nhà máy chủ động tách ra từ phần thịt cổ (Chuck roll), nên phần thịt này không còn gân. Ngoài ra, phân cơ này ít hoạt động nên thịt rất mền mại rất phù hợp với rất nhiều món:

Nạc thăn cổ bò Úc (chuck eye roll) thái dày 5mm thành miếng vừa ăn để chế biến các món nướng (Nướng bằng than ở nhiệt độ cao sẽ giúp Nạc thăn cổ bò Úc (chuck eye roll) được mền mại, ngọt thịt.

Nạc thăn cổ bò Úc (chuck eye roll) thái mỏng 2mm thành miếng vừa ăn để chế biến các món nhúng lẩu, các món xào.

Cách đặt hàng Nạc thăn cổ bò Úc (chuck eye roll) tại Beefexpress.

Tất cả các sản phẩm thịt bò Úc, Mỹ tại Beefexpress sẽ được cắt thái theo yêu cầu khách hàng khi Beefexpress nhận đơn hàng. Nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll) theo quy cách nhà máy khoảng 7kg/cây. Tối thiểu đơn hàng Beefexpress nhận là từ 3kg Nạc thăn cổ bò Úc (Chuck eye roll)/đơn.

Quý khách chỉ cần gởi tin nhắn trực tiếp từ Website: (Chuck eye roll + số ký + yêu cầu cắt thái + Thông tin nhận hàng) => Beefexpress sẽ liên hệ lại để xác nhận lại đơn hàng và tiến hành giao hàng.