Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe và sắc đẹp

Bạn có biết, hạt chia là thực phẩm lành mạnh nhất hành tinh và chúng chứa nguồn dinh dưỡng có lợi ích quan trọng cho sức khỏe và sắc đẹp.

Dưới đây là những tác dụng của hạt chia đã được công nhận bởi nghiên cứu khoa học và thực tiễn từ người sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Tác dụng của hạt chia đến từ giá trị dinh dưỡng dồi dào
Hạt chia chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào có lợi cho sức khỏe

Theo thông tin từ wikipedia:

Hạt chia khô chứa gần 6% nước, 42% carbohydrate (trong đó hơn 80% là chất xơ), 16% protein và 31% chất béo, ngoài ra hạt chia còn chứa một số vitamin và khoáng chất khác.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt chia:

  • Năng lượng: 486 Calo
  • Nước: 5.8g
  • Chất đạm: 16.5g
  • Carbs: 42.1g
    • Chất xơ: 34.4g
  • Chất béo: 30.7g
    • Chất béo bảo hòa: 3.3g
    • Axit béo không bão hòa đơn: 2.3g
    • Chất béo không bão hòa đa: 23.7g
    • Omega-3: 17.8g
    • Omega-6: 2.8g
    • Chất béo trans: 0.1g
    • Vitamin
    • Vitamin A: 54 gg
    • Vitamin C: 1,6 mg
    • Vitamin E: 0,5 mg
    • Vitamin B1: 0.62mg
    • Vitamin B2: 0.17mg
    • Vitamin B3: 8.83mg
    • Vitamin B9: 49gg
  • Khoáng chất
    • Magie: 335 mg
    • Canxi: 631 mg
    • Sắt: 7,7 mg
    • Kali: 407 mg
    • Natri: 16 mg
    • Mangan: 2.27mg
    • Photpho: 860mg
    • Kẽm: 4.6mg
    • Iron: 7.7mg

Đáng chú ý, hạt chia không chứa gluten.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào như trên, hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học.

Hạt chia không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ dàng chế biến
Hạt chia không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ dàng chế biến

Hạt chia cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và ít calo

Mặc dù có kích thước nhỏ bé, nhưng hạt chia là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh.

Chúng chưa một lượng lớn chất đạm, chất xơ và Omega-3, cùng các vitamin và khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể con người.

Lượng Calo thấp cũng là một trong những ưu điểm nổi bật của hạt chia.

Ngăn chặn các tế bào ung thư

Hạt chia chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Những chất chống oxy hóa này giúp chống lại sự sản sinh các gốc tự do trong cơ thể, góp phần chống lão hóa và các bệnh mãn tính như ung thư.

Mặc dù việc bổ sung chất chống oxy hóa vẫn đang còn nhiều tranh luận, tuy nhiên các nhà nghiên cứu cho rằng, việc sử dụng chất chống oxy hóa từ thực phẩm sẽ có tác dụng tích cực đối với sức khỏe.

Hạt chia chứa Omega-3 chống lại bệnh tim

Giống như hạt lanh, hạt chia rất giàu axit béo Omega-3.

Các nghiên cứu cho thấy Omega-3 có thể giảm nguy cơ huyết khối và rối loạn nhịp tim, các vấn đề có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.

Mặc dù vậy, Omega-3 có trong hạt chia chủ yếu là ALA (Alpha Lipoic acid).

ALA cần được chuyển đổi thành EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic) trước khi cơ thể có thể hấp thụ.

Thật không may cơ thể con người không hiệu quả trong việc chuyển đổi này.

Do đó, omega-3 thực vật được đánh giá thua kém hơn sơ với omega-3 có nguồn gốc từ động vật như dầu cá.

Hạt chia giúp xương chắc khỏe hơn

Hạt chia giàu canxi, photpho, magie và protein.

Tất cả các chất dinh dưỡng này đều rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của xương.

Với hàm lượng canxi cao hơn so với hầu hết các sản phẩm sữa, hạt chia được coi là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho những người ăn chay trường.

Tuy nhiên, hạt chia cũng chứa axit phytic, điều này làm giảm sự hấp thụ canxi một phần nào đó.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Mặc dù không có nhiều nghiên cứu về tác dụng của hạt chia đối với glucose trong máu và kháng insulin.

Nhưng một nghiên cứu và năm 2017, cho thấy hạt chia có thể chuyển hóa glucose thành carbohydrate giải phóng chậm. Điều này có tác động tích cực đối với người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Ngoài ra, hạt chia chứa hàm lượng chất xơ cao.

Chế độ ăn giàu chất xơ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bữa ăn đủ chất xơ sẽ giữ cho lượng đường trong máu ở mức ổn định.

Hạt chia tốt cho hệ tiêu hóa và giải độc cơ thể

Một lần nữa hàm lượng chất xơ cao trong hạt chia mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Nó kích thích sản sinh lợi khuẩn, đẩy mạnh quá trình hấp thụ và tiêu hóa thức ăn.

Từ đó, các hoạt động đường ruột, bài tiết diễn ra đều đặn hơn, điều này rất quan trọng trong việc bài tiết độc tố hàng ngày qua mật và phân và ngăn ngừa táo bón.

Để đảm bảo hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hàng ngày bạn cần bổ sung thêm rau, củ, quả và nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ khác trong chế độ ăn của mình.

Tốt cho phụ nữ đang mang thai và sự phát triển của thai nhi

Hạt Chia là một nguồn protein lành mạnh, là một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng trong thai kỳ vì nó thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan (bao gồm não) và các tế bào của thai nhi.

Ngoài ra, protein có thể giúp mẹ bầu có cảm giác no lâu hơn trong khi mang thai.

Khi mang bầu, bạn sẽ liên tục cảm thấy đói nhưng điều đó không có nghĩa là bạn ăn quá nhiều (nó không lành mạnh). Bạn có thể ăn thực phẩm giàu protein như đậu phụ, các loại hạt, thịt và hạt chia.

Không dừng lại ở đó, ăn hạt chia có thể cung cấp cho bạn năng lượng cho mẹ bầu trong cả ngày và sự hiện diện của axit béo omega-3 trong hạt chia cũng có thể giúp phát triển trí não của bé.

Công dụng làm đẹp của hạt chia

Hạt chia là một anh hùng vô danh có thể làm nên điều kỳ diệu cho chế độ làm đẹp của bạn. Siêu thực phẩm này đóng gói là tá chất dinh dưỡng lành mạnh giúp chống lại quá trình lão hóa, giảm cân, giảm sẹo, mụn và giữ cho làn da luôn rạng rỡ, khỏe mạnh.

Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng

Hạt chia giúp giảm cân hiệu quả
Hạt chia chứa nhiều chất xơ và protein, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Hạt chia có nhiều chất xơ, giúp bạn cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế cơn thèm ăn và tránh ăn quá nhiều.

Với 28g hạt chia mỗi ngày cung cấp cho bạn 10g chất xơ, khoảng 40% lượng chất xơ được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày.

Chế độ ăn nhiều chất xơ hỗ trợ bạn giảm cân và giảm mỡ nội tạng hiệu quả.

Ngoài ra, hạt chia còn chứa nguồn protein lành mạnh, giúp bạn xây dựng cơ bắp, điều này gián tiếp giúp cơ thể của bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong các hoạt động thường ngày, từ đó cũng mang lại hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Chống lại quá trình lão hóa da

Hạt chia chứa Omega-3 và giàu chất chống oxy hóa. Chúng giúp tăng tốc hệ thống tái tạo và bảo vệ làn da khỏi tác động của các gốc tự do.

Từ đó giúp loại bỏ các nếp nhăn, trị viêm, sẹo, mụn, giúp làn da trở nên khỏe mạnh hơn.

Điểm mấu chốt

Hạt chia là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, Omega-3, chất chống oxy hóa và tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học.

Không chỉ vậy, nó còn dễ dàng chế biến và giá thành cũng không quá đắt.

Nếu bạn chưa ăn hạt chia hãy cân nhắc thêm chúng vào khẩu phần ăn mỗi ngày để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *